他是毛主席的专职厨师，亦然毛主席最宠爱的厨师，自1954年开动到1976年，他为毛主席作念了22年的饭菜，但在这22年里，他从未在毛主席的饭菜里放一滴酱油，况兼在每次上好饭菜后gay_porn，他王人会第一时刻撕毁菜单。

这是怎样一趟事？为何他从不给毛主席的饭菜放酱油？又为何毛主席如斯信任和器重他？他身上有何过东说念主之处？

这位厨师名叫程汝明，是我国名副其实的“国宝级烹调众人”。1954年5月，程汝明被叫到守密室，上头指派他到一个奥密的所在的工作，并让他守密，不准对任何东说念主提及我方的身份，以及工作内容。

家东说念主曾经屡次商讨他去干嘛了，但他老是给应答了昔时，他们仅仅知说念他的单元在中南海，但他具体是在作念什么，他们并不明晰。家东说念主和程汝明也一直是以书信交游，程汝明的信件也王人是通过一个名叫“中南海101信箱”的地址寄出。

他们不知说念这里这是毛主席的住所，程汝明其时恰是毛主席的主厨。

直到其后毛主席死灭，程汝明回到家乡见知真相，家东说念主这才翻然醒悟，一阵惊呼。那么程汝明身上到底有何据说故事呢？

请看今天的著作，带你揭秘。

13岁闯荡天津，成为名厨

1926年，程汝明出身于山东省莱州市的一户庸碌农家，家里经济情况并不是很好。父母是地纯正说念的农民，靠着极少的旷野拼凑过日子，每天早出晚归。家中除了他除外，还有几个弟弟妹妹。

为了放松家里的职责，宥恕弟弟妹妹们，9岁时他就下田赞理干活了。可即便如斯，家里仍然过活维艰，在他年幼时，妹妹就因为吃不上饭，活活饿死了。这件事狠狠地打击到了他，也等于从阿谁时候起，他深切地结实到了饮食的关键性，并鼓吹要作念出好意思味的饭菜。

13岁那年，程汝明作念了一个决定，出门闯荡，可父母并不容许，认为他太小了，但他却额外对峙。因为他知说念，仅靠着父母的那点儿浅薄收入，根底转换了什么。其时，程汝明的一个叔叔在天津的一家饭铺里当帮厨，天然工作很蜿蜒，但他收入还可以，于是程汝明也决定去天津找一家饭铺打工。

在叔叔的先容下，他去了天津的一家西餐厅上班。因为其时特殊的大环境，天津有许多的异邦租界，许多所在王人流行西餐。进入西餐厅后，程汝明就作念起了学徒。为了掌抓菜品的制作，他每天好学苦练，开卷有益，这也炼就他牢固肯干、发奋上进的特性。

迟缓的，程汝明学有所成，在师父的引荐下，他又去了一家英国的西餐厅，学习纯正的西餐制作。带他的师父看他如斯刻苦好学，极为赏玩，将我方的厨艺一步步倾囊相授给他。

在经过十余年的工作和学习后，程汝明如故在天津烹调界内小有名气了，并掌抓了英、法、俄等多国的烹调时刻。但他并莫得因此粗犷自诩，而是谦卑学习，不休强化我方的厨艺。

代表中国为外宾主厨西餐，受到中外洋交部表扬

1952年10月，“天下和平理事会”亚洲及太平洋区域和平会议在北京举行。探究到来北京的异邦东说念主届时将会有许多，而列国的饮食文化和民俗又王人不雷同，这可把迎接他们的列车长急坏了。这一时半会儿，哪能找到会作念西餐的呢，列车长正在心焦之时，主持方将程汝明先容了过来。

就这么，这一关键任务落到了程汝明身上，而他也不负众望，给异邦代表们盛上了一份份色香味俱佳的餐点。

其时还有异邦客东说念主商讨说念：“你们这里是不是有西方国度的厨师啊？”

大会时间，程汝明出色的厨艺进展，受到了外洋客东说念主的一致好评，以及中外洋交部的表扬。之后，他就被铁路局的疏通安排在了异邦贵客车厢，主厨西餐，并在这里作念了两年。

程汝明凭借优异的进展，在1953年时加入中国共产党。有关词真确转换他气运的，是在1954年。这一年之后，他的东说念主生轨迹发生了天翻地覆的转换。

毛主席巡缉所在，程汝明成为专列大橱

阿谁时候，毛主席因为要巡缉各地，了解各个所在的工作开展情况，吃住、召开会议王人是在专列上进行。在用餐时，毛主席频频会让车上的办当事人说念主员一同进餐，这一下子就加多了厨师李锡吾的工作量，因为其时列车上独一他一个厨师。李锡吾不得不向铁路局的疏通陈述，但愿上头给他配一个搭档。

经过持重探究探究后，铁路局疏通批准了他的建议，就这么程汝明负责为毛主席作念饭菜。疏通将这一好音问告诉给了他，程汝明听后先是诧异不已，然后餍足地搭理了这一任命决定，奔向厨房。

初度见到毛主席时，程汝明超过垂危，照旧毛主席笑着主动和他打的呼叫。在和毛主席近距离构兵后，他才知说念本来毛主席如斯夷易近东说念主，涓滴不摆款儿。这让他垂危的神志，一下子就缓了过来。

刚开动的时候，程汝明还不了解毛主席的饮食喜好，哀悼我方作念得不好，因此他不休地探访和学习，争取作念出最佳的饭菜。

才饮长江水，又食武昌鱼

1956年5月末，毛主席的专列到达长沙。列车上，程汝明正准备作念饭时，他忽然接到上头的文告：不作念午饭了，当前改说念去武汉。看着如故准备好的崭新武昌鱼，程汝明不禁愁然，如若到武汉时再作念的话，滋味可能就莫得那么鲜好意思了。无奈的他只好将鱼装进他克己的，装有冰块的冷藏柜中。

在达到武汉后，程汝明将鱼拿了出来。天然这条鱼经过了冰冻，但他对我方的厨艺超过自信，将这条鱼的口感作念得鲜好意思极度，和现杀的无异。毫无疑问，毛主席吃完后对程汝明拍桌赞誉。

1956年6月，毛主席在武汉轮渡长江时，神志大好，轻佻解析，创作了驰名的《水调歌头.拍浮》。

许多东说念主认为诗句中的“才饮长江水，又食武昌鱼”的“武昌鱼”，是从武汉打捞的，其实并不是。

笔据程汝明的恢复，那条鱼等于从长沙带过来的那条，

而最令他自爱的是，毛主席吃的那条武昌鱼是我方作念的，每当和别东说念主连络起来时，程汝明就振奋不已。

调离列车专线，成为毛主席的专橱

巡缉工作实现之后，毛主席就搭车回到了北京，随行的东说念主员有厨师李锡吾以及程汝明。因为程汝明朴素勤快，毛主席对他超过可爱，将他从列车专线上调到了中南海，负责我方的饮食工作。

获取这个契机，程汝明超过振奋，他没意想我方确实能和毛主席住在褪色个屋檐下。因此，程汝明十分感德党和毛主席对他的信任，工作精心守法。每次在毛主席吃完他作念的饭菜后，他就会商讨滋味怎样。久而久之，程汝明也就摸清了毛主席的饮食喜好。

1961年，因为工作上的调度，毛主席身边的布告、警卫员、厨师王人换了一遍，一同前来的李锡吾也被调到了其他所在，但独一程汝明被留了下来。因此，程汝明变得愈加发奋了，坚决作念到不亏负毛主席的谨慎。

饭后即糟跶菜单

在毛主席家作念饭，可比在列车上要愈加提防了。笔据办当事人说念主员的吩咐：每次作念完饭菜后，必须糟跶菜单。刚开动时，程汝明对这个划定感到超过不明，

办当事人说念主员确认说念：如果菜单落入违规分子手里，他们可能和会过对毛主席的饮食，判断他的体格健康情况，如果发现毛主席体格不适，很可能会借机作念出危害国度的事情。

程汝明听后翻然醒悟，表情立马变得严肃起来，并坚毅地暗示说念：保证撕毁菜单，不给敌东说念主可乘之机。

除了毛主席的菜单需要守密外，程汝明的身份也一直守密着，就连家东说念主王人不知说念他是在为毛主席作念饭。他们只知说念他是在中南海工作，具体是干什么他们并不明晰。

红烧肉不放酱油

许多东说念主知说念，毛主席对红烧肉非凡宠爱，但内容上他最爱的，照旧程汝明作念的。可程汝明第一次为毛主席作念红烧肉时，毛主席在吃了一小口后，就停驻了筷子。

其时，程汝明以为是我方作念的分散毛主席胃口，感到超过自责。毛主席看出了他的颓唐，赶快笑着确认说念：“不是你作念的不好，而是我不可爱吃酱油。”这令程汝明额外狐疑，于是他便开动向毛主席身边的办当事人说念主员探访，最终才知说念了原因。

本来，在毛主席小的时候，家里等于制作酱油卖的。有一次，毛主席和别的小孩玩耍时，他意外间打开了自家的酱油缸，发现酱油名义震动着一层白色的东西，他再仔细一看，本来是白色的小虫。

其时，由于制作酱油的水平相比过时，王人是通过天然发酵的形状酿造的，许多东西不是东说念主为好像猖狂得了的，因此酱油名义出现了虫子。而后，毛主席就再也不吃酱油了。

要知说念，酱油然而制作红烧肉的关键调料，如果莫得酱油，那红烧肉就莫得“红”字这一说了，这可让程汝明犯了难。在经过念念考后，他意想了一个主义，等于将红糖熬制成水，然后加上盐，来代替酱油的光辉和口感。

当他再次将研制出新的红烧肉端到毛主席眼前时，对毛主席说了制作的经过。毛主席听后超过振奋，在吃了第一口后，就对程汝明连连夸赞。这说念新品红烧肉，也成了毛主席最宠爱的一齐菜。每次程汝明作念了红烧肉，毛主席就会吃得一块不剩，可见程汝明在厨艺上是下过功夫的。

宴请溥仪，管待菜别具一格

除了红烧肉这说念大菜除外，毛主席还可爱一齐菜，这说念菜相比特殊，那等于辣椒炒苦瓜。因为毛主席是湖南东说念主，超过可爱吃辣的，而他之是以对苦瓜情有独钟，是想让它时刻领导和警示我方不忘本。

1961年，毛主席在中南海宴请湖南的老乡，席间他邀请了一个身份相比特殊的东说念主。在和群众致敬后，毛主席还开打趣地说说念：“一忽儿咱们的老上级会过来。”

群众王人狐疑不明，他们的上级不等于毛主席吗？还有谁啊？正在他们狐疑的时候，一个高高瘦瘦，戴着一副黑框眼镜的中年东说念主走了过来。

毛主席笑着先容说念：“这位是溥仪，你们说他是不是你们的老上级？”本来他等于溥仪啊，群众听后，也随着笑了起来。

席间上了一齐特殊的菜，那等于辣椒炒苦瓜。溥仪在吃了第一口后，就感到又苦又辣，认为滋味有些歪邪，他赶快抓起摆布的水杯喝了一大涎水。

毛主席看溥仪的形状后，忍不住笑说念：“不吃辣椒和苦瓜的东说念主，是干不好立异的。”

溥仪听到这句话，感到有些不好兴趣兴趣，于是又吃了一口，但奇怪的是，他确实此次相比妥贴辣椒炒苦瓜的滋味，认为滋味超过奇特。

毛主席在看到他吃下去后，拍了拍他肩膀哈哈一笑说念：“你当前是一个及格的立异者了。”

这件事令溥仪的印象超过深切，有一次他顾忌起来时，有意让浑家也作念一盘辣椒炒苦瓜，可他在尝事后却连连摇头，暗示不是在中南海时吃的阿谁滋味，莫得毛主席家的好意思味。这说念别具一格的菜，等于出自程汝明之手。

误将苦瓜当成黄瓜

群众王人知说念，毛主席工作极其认真，在工作到入神时，就忘了全然参加其中，因为处置工作，毛主席频频会忙到夜深。程汝明知说念这一丝，因此每次王人会提前准备好食材，以便于我方可以随时为毛主席作念饭。

有一天，毛主席工作到了夜深还没吃饭，于是让厨师赞理作念一顿饭。由于其时如故是凌晨了，程汝明睡得也有些迟滞了，在准备给毛主席作念一份宫保鸡丁时，他误将苦瓜当成了黄瓜放了进去，恶果快作念完时他才发现。此时若再行作念一份，只怕主席还要等了，于是程汝明就将这份菜端了昔时。

本以为我方会受到毛主席的品评，可毛主席非但莫得品评他，还安危他苦瓜可以注重，刚好意思味完后可以接续工作。

这件事被组织知说念后，组织还对他进行了严厉品评，但毛主席赶快暗示莫得必要，是我方工作得太晚了，惊扰到了程师父休息。

从那以后，毛主席就莫得再在夜深的时候，建议作念饭的条款了。四肢一位伟大的无产阶层立异家，中国立异说念路的引颈者，和新中国是业树立的疏通者，毛主席一直是将心比心地为别东说念主着想。

1976年9月9日，毛主席死灭，程汝明才离开了毛主席。此一时，当程汝明回到家乡时如故生出了鹤发。在厨师的工作岗亭上，他敬小慎微，为毛主席作念了22年的饭菜。

曾经有东说念主问他：“您认为您这一世，最令您粗犷自爱的事是什么？”程汝明恢复说念：“我这一世最粗犷自爱的等于，我为首领作念了一辈子干净安全的饭菜。”

2012年3月14日凌晨3:20gay_porn，程汝明老东说念主在北京死灭，享年86岁。